关注幼儿膳食营养,制定合理的食谱,切实提高膳食营养质量,是幼儿园一贯的追求,也是家长关注的焦点之一。5月13日,新城第三幼儿园召开了膳管会会议。会议由后勤主任姚老师主持,园领导、保健老师、教师代表、保育员代表、家长代表参加了会议。
会上,姚老师介绍了幼儿园的膳食管理情况,向家长详细介绍了幼儿园的食品供货渠道、食堂工作管理制度,公布了本学期幼儿伙食费的收支情况等。保健老师介绍了食谱的编制、操作、营养分析等情况,并从幼儿园每天需要食品的种类与数量、热能营养素的来源及每餐分配的比例、幼儿膳食质量的要求等方面作了详细的介绍。接着,听取了家长代表对幼儿园的膳食工作提出的意见和建议。最后,家长们参观了幼儿园食堂的设施设备操作间、消毒间,了解了食堂工作人员的工作流程。
均衡的膳食是幼儿生长发育的基石,本园借助膳管会这个平台,不断完善幼儿膳食管理方法,以保证幼儿膳食的营养及食堂工作的规范,并通过家园合作一起为幼儿的健康成长而努力,做到让孩子吃得开心、让家长感到放心。
