一、背景

幼儿园的班级管理是一门艺术，同时也是幼儿园管理的重要环节。《指南》中明确提出“合理安排幼儿在园时间。要尽量减少不必要的集体行动和过渡环节，避免消极等待和时间的隐性浪费”“重点关注一日活动计划的制定。活动计划主要让教师明确集体教学活动、游戏活动、区域活动、生活活动、幼儿自由活动等教学活动的保教目标、活动过程和指导要点”。如何建立有效的管理机制，建立艺术的管理艺术，需要我们不断实践和跟进修正。

很多管理的环节都是我们比较困惑的。如课间活动、餐后活动管理都是被我们忽略的。在我班，餐后管理是一个比较典型突出的问题。由于多方面的原因导致管理上出现了一系列问题：幼儿的跟从现象、无序性等。如何使教师在幼儿的一日活动中的保教行为变得更科学合理、规范有序？如何营建良好的餐后常规，如何有效抓住餐后活动的教育契机，为小班幼儿营造一个良好而有序的餐后活动，提供丰富而有趣的餐后活动内容，是值得我们思考的。

二、现状描述

镜头1：就餐中，老师高度关注平时吃饭能力较慢、话语最多的幼儿，引导他们安静吃饭。其中一名能力较强的幼儿已经就餐完毕，他走到老师身边询问“老师，我可以玩积木吗？”，这边的声音响起，那边刚吃完饭的孩子跑过来说：“老师，我可以看书吗？”

镜头2：老师忙于关注没吃完的幼儿。不一会儿，平时吃得较快的孩子已经开始收拾的自己碗碟。这时，刚吃完饭的孩子们总是显得异常兴奋，他们开始坐立不安，有的开始争抢玩具。活动室里顿时炸开了“锅”，到处是一片喧闹的景象这时有两个孩子开始争抢起玩具，两个孩子争吵不下，开始动起手来。

三、现状分析

这是保教常规管理午餐时段发生的案例片段，属于生活管理的一部分，情况发生在午餐后时段。这些案例告诉我们：午间活动是幼儿园生活管理的重要的一个环节，也是我们最容易忽视的一个环节。从以上的案例中我们发现午间管理中的几个特点：

（一）幼儿自主游戏的不确定性。一个班级中幼儿定会存在较大的差异性，因此吃饭快慢导致了一部分幼儿出现了消极等待现象。这些已吃完的孩子由于没有明确的目的，他们会根据自己的喜好，选择喜欢的内容和伙伴，甚至转移活动场地。

（二）教师交接的艺术性。这时早班的老师带了一上午已经疲惫不堪，而晚班的老师急忙来接班，刚到班级还需要一定的适应时间。因此，这时是管理最放松的时候，所以安全也最难保障。这个时候通常处于两位教师可能会交代上午的活动情况，或者是要注意的地方，孩子们乘着老师不注意的时候，开始做些不安全和无序的活动。

四、实施内容

那么，如何组织好饭后幼儿的活动，保证幼儿安全呢？

（一）无声的隐性提示者

我们可以巧妙地设计一个个小图示，将周一至周五的活动一一罗列出来，以简笔画、照片的形式呈现出来，还可以使用一些简易的符号进行链接，作为提示。幼儿可以根据图示每天进行有规律地自主地进行活动，如星期一看书，则画一本书或者简笔画书，则代表今天饭后活动为看书。

（二）值日生的辐射作用

大班有了一定的管理他人的能力，为了能让孩子发挥主人翁精神，我们通常会制定值日生这一方式。餐后，老师可以邀请吃饭最快的幼儿当值日生，让他们学会简单的管理、监督。不但激发了孩子“吃饭快，人人争当值日生”的念头，还锻炼了孩子的组织、自控、接受的能力。同时，让孩子体会当好老师的辛苦，而老师也能抽身去关注其他幼儿的状态。

（三）学会自我管理

大班幼儿已经有了自我服务、判断事物的能力。可以建立班级一日生活中的各个规则，并尝试自我建立，自我监督。